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| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
月桂酸單甘油酯爲乳化防腐劑的一類，它既是優(yōu)秀的食品乳化劑，還是高效、平安的防腐殺菌劑，在體內和脂肪一樣能分解代謝，最終成爲二氧化碳和水，無任何積存和不良反響（LD50大于15g/kg）。月桂酸單甘油酯中的游離酸和酰基甘油對革蘭氏細菌和某些酵母菌表現出激烈的*活性。單酯的濃度爲15~250mg/kg時，能抑制幾種潛在致病的葡萄球菌和鏈球菌，由于它的脂質性質，能用在一些含脂食品中，對C肉毒菌也出現出抑制造用。由于GML所具有的乳化性和防腐性這一特性，又自然存在于母體中，使得喂養(yǎng)母乳的嬰兒有更強的抵抗病源微生物*的才能。所以GML也普遍使用于嬰幼兒奶粉的分配、果蔬產品、膨化食品、冰淇淋及沙辣醬及小食品之中。具有防腐功用
【使用范疇】
1、【食操行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、科技研發(fā)、蓄電池、精細鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、養(yǎng)分飼料、轉基因飼料研發(fā)、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
