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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
中文名稱(chēng)：蘆丁
英文名稱(chēng)：Rutin
中文別名：路丁；路通；絡(luò)通；路丁粉；紫皮甙；蕓香甙；維生素P；紫槲皮甙
英文別名：2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-chromen-3-yl；6-O-(6-deoxyhexopyranosyl)hexopyranoside
CAS號(hào)：153-18-4
分子式：C27H30O16
分子量：610.52
EINECS號(hào)：205-814-1
純度：≥95%
來(lái)源：蕓香葉、煙葉、棗、杏、橙皮、番茄、蕎麥花等中。
【質(zhì)量指標(biāo)】
性狀：黃色或黃綠色粉末或極細(xì)微針狀結(jié)晶，無(wú)臭,無(wú)味，在空氣中色漸變深；加熱至185-192℃變成棕色膠狀體。
熔點(diǎn)：214-215℃
溶解性：本品能溶于吡啶、甲酰和堿液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，幾乎不溶于氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。
鑒別A：化學(xué)反應(yīng)應(yīng)呈正反應(yīng)
鑒別B：紫外鑒別應(yīng)在259±1nm、362.5±1nm 的波長(zhǎng)處有吸收
干燥失重：5.5%-9.0%
熾灼殘?jiān)骸?.3%
乙醇不溶物：≤5.0mg
槲皮素：應(yīng)符合規(guī)定
菌落總數(shù)：≤1000cfu/g
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
大腸埃希菌：不得檢出
含量測(cè)定：本品按干燥品計(jì)算，含蘆丁≥95.0%
【主要用途】
1.用作食用抗氧化劑和營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑等。
2.本品具有維持**、*。可*。
3.蘆丁有維生素P樣作用和*作用，能降低如芥子油對(duì)動(dòng)物眼睛或皮膚引起的*，有*作用，200μ g·ml－1濃度時(shí)，對(duì)水皰性**有的*。有強(qiáng)烈的抗氧性，把蘆丁加入富于溶酶體的勻漿內(nèi)，能抑制類(lèi)脂質(zhì)過(guò)氧化物的形成。能強(qiáng)烈吸收在280～335nm的紫外線，可用于防曬增白型化妝品。
