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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
蘋果酸鈉
英文名稱：disodiummalate
中文別名DL-蘋果酸鈉;DL-羥基丁二酸二鈉
分子式：C4H4Na2O5·H2O
分子量：196.06
純度：99%
CASNO.207511-06-6
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
外觀：白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。
用途：本品可作為調(diào)味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。
質(zhì)量指標：含量(干基計)%≥98.0-101.0，一水合物干燥失重%12，游離酸%≤1.0，堿度(以Na2CO3計)%≤1.0，重金屬(以Pb計)%≤0.002，砷(以As計)%≤0.0003
【應用領域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
