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| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
單月桂酸甘油酯 CAS號142-18-7
依據(jù)實踐需求添加即可。
構(gòu)造式：CH2OOC（CH2）10CH3
使用：面包、糕點、饅頭和月餅中。
用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，明顯延伸食品的保質(zhì)期。用于焙烤食品中
具有抵抗源微生物的才能，普遍使用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中
運用辦法及用量：
1、將本品與面粉混合平均運用。
2、月桂酸單甘油酯可用大批食用乙醇溶解后參加到食品中，或?qū)⒈酒穮⒓拥?倍的60℃左右的溫水中，制成膏狀后，再按比例參加運用。
3、建議添加0.2-0.5％。
【使用范疇】
1、【食操行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精細鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、養(yǎng)分飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
