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| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品稱號(hào)：?jiǎn)卧鹿鹚岣视王?/span>
美國(guó)食品與藥品管理局( FDA) 于 1977 年同意爲(wèi) GＲAS( 普通公認(rèn)平安類) 食品乳化劑(21 CFＲ GＲAS 182． 4505 )。我國(guó)*也于 2005 年同意 GML 使用于食品，且規(guī)則在食品中可依據(jù)實(shí)踐消費(fèi)需求添加。在GB 2760—2011 中，GML 兼并至單雙脂肪酸甘油酯 中，脂肪酸單雙甘油酯作爲(wèi)一類食品乳化劑，在食操行業(yè)中使用十分普遍，其中硬脂酸單甘油酯是世界用量的食品乳化劑之一，而作爲(wèi)中鏈脂肪酸單甘油酯代表的月桂酸單甘油酯，因其良好的抑菌*特性，在食品中也有其共同的用處，具有較好的使用潛力和市場(chǎng)前景。
使用：面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中。
用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，明顯延伸食品的保質(zhì)期。
用于焙烤食品中，起**米面制品**的作用。
具有抵抗**源微生物**的才能，普遍使用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中.
