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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱：山梨酸鉀價格防腐劑食品級99%
產(chǎn)品英文名稱：Potassiumsorbate
CAS：24634-61-5
別名：(E，E)-2，4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鉀;山梨酸鉀;花楸酸鉀;山梨酸鉀，99%;2，4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鹽;清涼茶酸鉀
分子式：C6H7KO2
EINECS編號：246-376-1
品牌：成都萬象
型號：246-376-1
物質(zhì)含量：99%
產(chǎn)品規(guī)格：白色粉狀
主要營養(yǎng)成分：白色粉狀
外觀：白色粉狀
含量：99%
保質(zhì)期：24個月
主要用途：食品添加劑
建議添加量:原料總量的0.1%-0.5%高效、安全防腐劑山梨酸鉀使用要求和質(zhì)量標準
應(yīng)用——作為目前國際*的食品防腐劑，其應(yīng)用范圍及參考用量：
使用范圍
參考用量(g/kg)
備注
醬油，醋，果醬類，人造奶油，瓊脂軟糖
0.1-1.0
1、用量以山梨酸計
2、濃縮果汁*用量不超過2.0
低鹽醬菜，面醬類，蜜餞類，山楂糕，果味露，罐頭
0.1-0.5
果汁類，果子露，葡萄酒，果酒
0.1-0.6
汽酒，汽水
0.05-0.2
魚干制品，豆、乳飲料，豆制類食品
0.1-1.0
糕點餡，乳酸菌飲料
0.1-1.0
煙草
0.6-2
化妝品，牙膏
0.6-2
飼料
0.4-1.5
優(yōu)異的色澤——本廠山梨酸鉀生產(chǎn)采用特殊的先進工藝路線，解決了國內(nèi)外目前采用傳統(tǒng)工藝路線產(chǎn)品顏色偏黃、色澤穩(wěn)定性差等缺點，本廠產(chǎn)品顏色潔白，色澤穩(wěn)定性好。
質(zhì)量指標——產(chǎn)品標準符合中國GB2760-2011美國FCCIV，英國BP93標準。
山梨酸鉀FCC IV標準
項目標準性狀：白色粉末或顆粒山梨酸鉀含量98.0-101.0%酸、堿度≤1%*≤10ppm干燥失重≤1%
高效、安全防腐劑山梨酸鉀優(yōu)異的性能
良好的防腐
山梨酸鉀能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。
很高的安全性
由于山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的*吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。
ADI 0-25mg/kg（以山梨酸計，F(xiàn)AO/WHO 1994）
LD50 4920mg/kg（大鼠、經(jīng)口）
GRAS（FDA，182.3640 1994)
其毒性僅為食鹽的1/2，是苯甲酸鈉的1/40
較好的穩(wěn)定性
山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達270℃。
廣泛的使用范圍
目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴大。
山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已*，且有不良味道。
靈活的使用方式
在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
<性狀>：白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。山梨酸鉀能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達270℃。其毒性遠低于其他防腐劑，已成為廣泛使用的防腐劑。在酸性介質(zhì)中山梨酸鉀能充分發(fā)揮防腐作用，在中性條件下防腐作用下。較山梨酸易溶于水，且溶解狀態(tài)穩(wěn)定，因此使用方便。
<用途>：防腐劑；防霉劑。抗氧化劑。穩(wěn)定劑。可用于肉、魚、蛋、禽類制品，果、蔬類保鮮、碳酸飲料、膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍，葡萄酒、果酒，食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁、醬油、食醋、果醬，氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制品食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲料、果汁（果味）冰、復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即食筍干。
<穩(wěn)定性>：
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
