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山梨酸鉀

25kg/牛皮紙袋

含量99%

產(chǎn)地：南通

性狀：白色顆粒

CAS：24634-61-5

用途：防腐劑

性狀：山梨酸鉀為白色或淺黃色顆粒或粉末，略有輕微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力強(qiáng)，對(duì)光、熱相對(duì)穩(wěn)定。

用途：山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，亦用于**防腐及飼料防霉等。有很強(qiáng)的**腐敗菌和霉菌作用，又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。其抑菌生長(zhǎng)的作用比**作用強(qiáng)，PH值越低，**作用越強(qiáng)。用途及使用**與山梨酸相同。

山梨酸鉀與山梨酸同時(shí)使用時(shí)，用量以山梨酸計(jì)，不得**過(guò)**大使用量。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定使用量：

（g/kg）肉、魚、蛋、禽制品：≤0.075；

果蔬保鮮、碳酸飲料：≤0.2；

醬菜、果汁、蜜餞、果凍：≤0.5；

醬油、食醋、果醬、軟糖、面包：≤0.1；

食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁：≤2.0。