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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
TBHQ
型號：食品級、工業(yè)級、飼料級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
性狀：粉末狀
CAS：37220-17-0
用途：抗氧化劑
分子量：166.22
TBHQ的性狀：TBHQ為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種**淡的**香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等**溶劑。沸點(diǎn)295℃，熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。抗氧化性能優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和**E具有**強(qiáng)的抗氧化能力；
TBHQ用途：抗氧化劑
①.TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動植物**和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油**選的抗氧化劑。
②TBHQ能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
③TBHQ耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品，**高承受溫度可達(dá)230℃以上。
④.TBHQ一劑多能，能有效**細(xì)菌及霉菌生長。在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能**幾乎所有細(xì)菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的**作用。
⑤TBHQ不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。
TBHQ的使用范圍：中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂（食用油）.油炸食品、干魚制品
、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于**中。
