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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
產品簡介：
乳酸鏈球菌素（Nisin）又稱乳鏈菌肽或尼生素，是從乳酸鏈球菌發(fā)酵產物中提取的一類多肽類化合物。它能有效地*，特別是對耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產生的芽孢有強烈的抑制效果，可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。由于乳酸鏈球菌素是一種多肽，進入人體后易被植物蛋白酶分解，因此是一種安全、無毒、高效的天然食品防腐劑。
應用范圍：
產品
成分
用量（g/kg）
應用范圍
乳酸鏈球菌素(Nisin)
乳酸鏈球菌素和NaCl0.2
罐頭、植物蛋白飲料0.5
乳及乳制品0.5
熟肉制品、預制肉制品0.15
咖啡飲料、茶飲料、醋0.2
含乳飲料0.2
醬油、醬及醬制品0.2
復合調味料
產品應用
食品防腐添加劑
