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| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 泡打粉 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
中文名稱：泡打粉
功效：利用雙重發(fā)酵原理，發(fā)酵完全；蛋糕等表面平整、均勻，無塌陷；組織細(xì)膩、綿密；口感松軟，無澀味。
二）、包子、饅頭專用速效膨松劑JJKP-003
主要成份：堿性鹽、酒石酸氫鉀，酒石酸、磷酸二氫鈣，香蘭素、甜菊糖、脂肪酸、淀粉等
添加量：0.5-1.5%
功效：起發(fā)快，膨松度大，口感酥脆，產(chǎn)品外觀整齊，無裂紋，顏色潔白，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味好。
三）、油條、面包、餅干、專用遲效無鋁膨松劑
主要成份：堿性鹽、酒石酸氫鉀，無水磷酸二氫鈣，香蘭素、甜菊糖、內(nèi)酯，淀粉等添加量;0.5-1.5%
功效：產(chǎn)品外觀整齊，無裂紋，顏色潔白，質(zhì)地細(xì)膩風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng)，成本較低。
五、保質(zhì)期與貯藏條件;干燥，陰涼處貯藏，保質(zhì)期：24個(gè)月
