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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
中文名稱：牛肉粉精
說明:
本產(chǎn)品采用動物的優(yōu)質(zhì)骨肉，經(jīng)過高科技手段和美拉德反應(yīng)相結(jié)合的方法，制成味鮮，味香，味正的香鮮調(diào)味物質(zhì)，既含有多種人體必須的氨基酸，又是工業(yè)生產(chǎn)和烹飪做菜難得的調(diào)味料和增香劑。
本品粉狀，采用新鮮牛肉經(jīng)酶解法精制提煉而成， 有高、中、普通型，適用于各種肉類香精、調(diào)味制品、肉類制品、餅干制品、方便面制品、膨化食品等增香增味。不但口感好，而且味道純正，保持原有的牛肉香味和原有的營養(yǎng)成分，是一種*的肉味增香劑。
用量：0.1-0.5%，具體根據(jù)產(chǎn)品不同需量適當(dāng)增減，主要成分：牛肉提取物。
產(chǎn)品用途：
尤其適用于各類海鮮味的菜品。
1. 在烹調(diào)炒菜時，替代味精使用，海鮮味十足，鮮美可口；
2. 用于煲湯、火鍋等各式海鮮湯中調(diào)味，味道鮮美持久，可輕松享用。
3. 在制作海鮮類面條、點心、水餃、包子、餡餅時，加入少量海鮮粉，即 可享用鮮美滋味。
