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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱:牛肉香精
制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基
（1）計(jì)算根據(jù)配方計(jì)算出實(shí)驗(yàn)中各種藥品所需要的量，然后再分別稱量。
（2）稱量準(zhǔn)確稱取各種成分。一些不易稱量的成分如牛肉膏，可用玻璃棒取出放硫酸紙上稱量，然后連同硫酸紙一起放入燒杯中。
（3）溶解向燒杯內(nèi)加入所需的水量，將牛肉膏用水洗下后，取出硫酸紙棄去。加熱攪拌全溶后稍放冷。
（4）調(diào)pH值用酸度計(jì)或精密pH試紙測定其pH值，并用10%NaOH調(diào)至所需pH值，必要時(shí)用濾紙或脫脂棉過濾。一般比要求的pH高出0.2，因?yàn)楦邏赫羝麥缇螅琾H常降低。
（5）分裝根據(jù)不同需要，可將配好的培養(yǎng)基分裝入配有棉塞的試管或三角瓶內(nèi)（附圖1-1）。注意分裝時(shí)避免培養(yǎng)基掛在瓶口或管口上引起雜菌污染。如液體培養(yǎng)基，應(yīng)裝試管高度的1/4左右；固體培養(yǎng)基裝試管高度的1/5左右；裝入三角瓶的量以三角瓶容量的一半為限。
（6）包扎試管扎成捆。試管和三角瓶的棉塞外用硫酸紙和牛皮紙包扎，紙上表明培養(yǎng)基的名稱、配制日期等。
（7）滅菌培養(yǎng)基用0.1Mpa（15lb/in）高壓蒸汽滅菌15~20min，
三. 產(chǎn)品用途：
尤其適用于各類海鮮味的菜品。
1. 在烹調(diào)炒菜時(shí)，替代味精使用，海鮮味十足，鮮美可口；
2. 用于煲湯、火鍋等各式海鮮湯中調(diào)味，味道鮮美持久，可輕松享用。
3. 在制作海鮮類面條、點(diǎn)心、水餃、包子、餡餅時(shí)，加入少量海鮮粉，即 可享用鮮美滋味。
