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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱： 抗壞血酰棕櫚酸酯
別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸
顏色：白色至微黃色
含量：99.5%
比旋度：+12—24
形態(tài)：粉狀
氣味：近乎無臭味
堆積：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（實）
密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔點：107~117℃
應(yīng)避免的環(huán)境：光照、加熱、潮濕
應(yīng)避開的物質(zhì)：氧化劑
口服攝取量達到每天9 克不會造成任何嚴(yán)重的毒性反應(yīng)，然而，即使更少的也有可能導(dǎo)致*，
每日允許攝入量 60 mg/kg一般認(rèn)為對人體是安全的
產(chǎn)品用途
抗氧化劑；護色劑；營養(yǎng)強化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
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