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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱：蘋果酸鈉
蘋果酸的用途
蘋果酸的*
酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，它會造成皮層軸突-樹突突觸聯(lián)系文庫用戶免費上傳的
共享的文檔夏味共享：中樞疲勞的因素之一。腦內(nèi)谷氨酸在谷氨酸脫羧酶的作用下可由設(shè)定。只要帶有以
標識的文藥便是該類文。體外實驗表明，蘋果酸可抑制谷氟酸脫羧酶活性，了解文檔送型
四u心平不取廣比較理想的谷氨酸脫羧酶抑制劑。實驗發(fā)現(xiàn)小鼠連續(xù)5d使用L-蘋果酸后，對記憶的獲得、鞏固和再現(xiàn)均*。腦內(nèi)游離氯基酸測定顯示，蘋果酸可*小鼠腦內(nèi)v-氯基丁酸水平，提高谷氯酸/y-氯基丁酸比值，從而達到促進記憶作用。體外神經(jīng)元培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)蘋果酸可抑制小鼠大*的線粒體對谷氨酰胺的轉(zhuǎn)運，拮抗谷氨酰胺濃度過高導(dǎo)致的線粒體*以及谷氨酸誘發(fā)的神經(jīng)元遲發(fā)性壞死，對皮層及海馬神經(jīng)元*。實驗利用*再灌注致學(xué)習(xí)*的模型研究L-蘋果酸*，發(fā)現(xiàn)*再灌注后給予L-蘋果酸對**。研究發(fā)現(xiàn)蘋果酸可能通過*、提高腦內(nèi)還原當(dāng)量等多方面途徑減輕A1”對腦神經(jīng)元的損傷，從而改善學(xué)習(xí)*，預(yù)示其在**中有一定的實用價值"。
蘋果酸增強鈣的吸收
蘋果酸鈣的可溶性高于碳酸鈣，且其生物活性高，易于為人體吸收，是一種良好的鈣源。Deehr 等給*后女*用檸檬酸-蘋果酸鈣，發(fā)現(xiàn)這種鈣源與從牛奶等食物中得到的鈣源相比，能更有效防止體內(nèi)鐵的丟失。動物實驗也證明，蘋果酸鈣生物活性要高于碳酸鈣，使用檸檬酸-蘋果酸鈣比碳酸鈣對鈣的吸收利用率和存留率更高"。
蘋果酸*
Sugiyana等研究表明，從白芷根中提取有效成分一一蘋果酸鈉能夠有效保護*和*細胞，能夠顯著降低因使用*順氯氯鉑（cis-diamninedichloroplatinum，CDDP）所產(chǎn)生的毒性，但不降低*藥自身的活性，有助于減少**因*引起的副作用。Ueda 等對蘋果酸*的機理作了進一步的研究，發(fā)現(xiàn)服用同位素14C標記的蘋果酸能很快分布在肝及*等組織中，但在*中蘋果酸的濃度很低，且大約40%的蘋果酸與*藥CDDP 結(jié)合轉(zhuǎn)化為DPIK（diamminoplatinum（II）malate），DPM同樣具有*效果且毒性較低。因此蘋果酸可以通過與*結(jié)合來達到*，而且還可以提高*的使用劑量”。
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