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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：雞肉粉精
本產(chǎn)品是以精選的新鮮雞肉和雞骨為主原料，經(jīng)由酶解美拉德反應(yīng)生香，再經(jīng)口感調(diào)理和適度香料調(diào)香而成的調(diào)味香膏。具有醇正雞肉香味道，提鮮效果明顯。具有雞肉特有的鮮香口感，香氣持久且食而不膩，香氣自然，為食物增添肉香味。
產(chǎn)品特點(diǎn)： 1.具有燉雞清香味道，純雞風(fēng)味 提鮮效果明顯，雞肉香味自然、持久
2.耐高溫 產(chǎn)品
3.具有 增鮮、增味、增香“三維”增效作用
產(chǎn)品功能： 適用于肉丸，雞肉火腿腸，復(fù)合調(diào)味料、湯料、速凍食品、麻辣休閑食品、肉類(lèi)制品，方便面，餐飲烹飪，各大餐飲業(yè)、各種調(diào)味湯料、火鍋底料、咸味餡料等各類(lèi)食品均可使用，增添肉香味。
推 薦 量： 建議添加量為0.1%—0.3%。
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品介紹： 本產(chǎn)品是以精選的新鮮雞肉和雞骨為主原料，經(jīng)由酶解美拉德反應(yīng)生香，再經(jīng)口感調(diào)理和適度香料調(diào)香而成的調(diào)味香膏。具有燉雞清香味道，提鮮效果明顯。具有雞肉特有的鮮香口感，香氣持久且食而不膩，香氣自然，為食物增添肉香味。
使用范圍
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
我們的優(yōu)勢(shì)：
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