|
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
乙基麥芽酚價格 乙基麥芽酚采購 乙基麥芽酚用途 乙基麥芽酚作用 乙基麥芽酚報價 乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家 乙基麥芽酚供應(yīng) 乙基麥芽酚使用方法 乙基麥芽酚用量 乙基麥芽酚多少錢 乙基麥芽酚品牌 乙基麥芽酚哪里有賣的
產(chǎn)品簡介
中文名稱：乙基麥芽酚
乙基麥芽酚是y-吡喃酮的衍生物，是一種廣譜高效增香劑，也可用作增甜劑、香氣合成劑，香味改良劑與定香劑，*。這些與麥芽酚具有相同的特點，不同的是麥芽酚可以從自然（大麥、大豆等）中獲得，而乙基麥芽酚可以靠人工合成。外觀白色粉未狀、針狀或粒狀結(jié)晶。香氣具有水果樣焦甜香氣，無雜氣。
研究表明：麥芽酚的化學(xué)健具有共扼結(jié)構(gòu)，能清除人體內(nèi)引起衰老的自由基，因此也可用于營養(yǎng)保健品。
產(chǎn)品用途
改進(jìn)原料的性能
在肉制品加工中添加乙基麥芽酚后，乙基麥芽酚將于肌紅蛋白中的鐵離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，從而防止肌紅蛋白降解成無鐵的卟啉-球蛋白絡(luò)合物。由于球蛋白絡(luò)合物在一般狀態(tài)下易于進(jìn)一步分解，其產(chǎn)物一半是帶淺綠色的卟味，從而影響肉制品的風(fēng)味和品質(zhì)。乙基麥芽酚的存在將防止肌紅蛋白降解的發(fā)生，或者是在不添加亞硝酸鹽狀態(tài)下，就可以使罐裝熟肉呈粉紅色。乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久的清香風(fēng)味的功效，比如肉制品加工中冷凍肉的肉質(zhì)、肉感、風(fēng)味都不如鮮肉，如果加工中添加乙基麥芽酚，將最大限度縮短兩者風(fēng)味上的差異性。
我們的優(yōu)勢：
★1.快速反應(yīng)：承諾以*的時間給予您詳細(xì)的報價說明及產(chǎn)品資料；承諾以*的時間為你量身定制你要求的產(chǎn)品
★2.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和價格：我公司通過廠家采購，大定量采購各種原材料等措施使降低了公司的成本，且保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)且價廉，并切實將我公司的規(guī)模效應(yīng)所獲得的優(yōu)勢直接優(yōu)惠于客戶。
★3.貼心的服務(wù)：我公司所出售產(chǎn)品均享受部分有償服務(wù)。量大或者長期合作客戶更可成為我公司VIP客戶，享受更加實惠的價格和貴賓般的服務(wù)。
★我公司的口號“因為專注，所以專業(yè)”，我公司將一如既往的傾盡公司全體員工的心血為您生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。歡迎新老客戶垂詢。
