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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱：豆?jié){香精
豆類及豆制品含蛋白質很高，一般在2040之間，以大豆含量。
有人計算，1斤黃豆蛋白質的含量相當于2斤多瘦豬肉或3斤雞蛋或12斤牛奶。因此，黃豆被人們稱之為“植物肉”。豆類及豆制品的蛋白質不僅含，而且質量也好。豆類蛋白質的氮氨酸組成與動物蛋白質相似。接近人體需要，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富。因此宜與谷類混配食用。
大豆含的營養(yǎng)素比較全面，并且含量豐富，每100克大豆含蛋白質36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿卜素0.4毫克、維生素B1 0.79毫克、維生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，與等量的豬肉相比，蛋白質多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍、而價格比豬*宜很多。
質量比較好的豆?jié){一般是1斤黃豆配9斤水，磨出10斤豆?jié){。再加入糖等調味劑，算上水費、電費等附帶費用，一斤好豆?jié){的成本價格在0.3元左右。而一般早餐攤點銷售的塑料杯包裝，一斤豆?jié){可以裝兩杯，售價是1.2元也就是說一斤豆?jié){的利潤是2元左右。
那么，用了豆?jié){香精能多賺多少呢？“就按你說的1斤豆子做10斤好豆?jié){，用了豆?jié){香精，我保準你在這10斤好豆?jié){中再加50斤的水也沒有問題！”照此說法，10斤豆?jié){在豆?jié){香精的作用下能擴成60斤，產(chǎn)量變成6倍！“按這種方法做出來的豆?jié){聞起來香，但喝起來稀，所以可以買點增稠劑和甜味素，調和一下。豆?jié){可以賣得貴一點，利潤還是很可以的。”
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注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。
