香型 | 花生味 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉未 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱:花生香精
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本品是一種新型增香劑,具有濃郁醇厚的花生香氣,花生油的爆發(fā)性油脂香、花生仁的清香搭配出飽滿純正的花生風(fēng)味,頭香強(qiáng),飄香效果好,濃度高,極少的添加量就能達(dá)到理想的花生香氣。
2、本品融合性好、耐高溫、留香好、易于添加,與各種制品原料均能*融合,且還具有協(xié)調(diào)產(chǎn)品整體香型、去除各種異味、固香、增味、*。不僅可以增強(qiáng)制品原有的花生風(fēng)味,也可以使其單獨(dú)呈現(xiàn)花生特征的香味,提高制品的品質(zhì)和檔次。
3、本品適用范圍廣,用于炒花生,可增強(qiáng)制品烘炒花生的純正濃香,提升制品的果仁香、烘炒香等特征香氣,飄香四溢,留香持久,口感酥脆可口。用于花生系列的糖果、餅干、烘培食品中,可協(xié)調(diào)整體制品的甜香、油脂香香韻,使香味自然舒適,香氣宜人,后味綿長(zhǎng),口感清甜,脆中帶酥。用于休閑食品、飲料、豆?jié){、保健品中,可賦予制品香濃的花生香氣,馥郁清香,香醇可人。
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用于制造食品,化妝品和卷煙等。食用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜錢類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點(diǎn)、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
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注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。