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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉
螯合劑和防腐劑，
防腐劑大家都懂哈，那螯合劑是什么意思？你可以想象一只有兩個大鉗子的大螃蟹，遇見食物就用大鉗子夾住，同時心里默念”小子，別跑，你是我的晚飯啦”。作為螯合劑的EDTA二鈉也是這樣的，只不過它們的”食物”不是真的食物，是水或溶液中的重金屬離子。當這些重金屬離子被EDTA二鈉”抓”住了以后，它們就不能再欺負您嬌貴的皮膚、秀發(fā)和指甲。
并且呢，產(chǎn)品開封時間長了以后，金屬離子暴露在光或空氣中的機會及時間也相應增加，有可能會引起氧化、變性的一系列你不想要的反應。而被可愛的小螃蟹抓住了以后，他們就不太容易被破壞，從而起到了防腐的作用。因此花重金買的產(chǎn)品可以在更長的時間內(nèi)保持顏色、質地、氣味、均一系和清潔/保濕能力不變。
[產(chǎn)品用量]： 手工面條、機制面條、餛飩皮、餃子皮、掛面、燴面、拉面 用量為：0.1-0.3%
蛋糕、燒餅、面包、餅干、饅頭 用量為：0.05-0.1%
米線、米粉、涼皮、搟面皮、粉絲、粉條等方便米面制品用量為：0.2-0.4%
速凍餃子、湯圓、饅頭、包子等速凍米面制品 用量為0.2-0.4%
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