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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】L-抗壞血酰棕櫚酸酯產(chǎn)品名稱(chēng)L-抗壞血酰棕櫚酸酯
【英文名稱(chēng)】Ascorbyl palmitate
【產(chǎn)品分子式】C22H38O7
【產(chǎn)品分子量】414.54CAS:137-66-6
【化學(xué)命名】6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
【產(chǎn)品別名】維生素C 棕櫚酸酯
【產(chǎn)品形狀】
L-抗壞血酰棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔點(diǎn)107～117℃。
【產(chǎn)品用途】
L-抗壞血酰棕櫚酸酯抗氧化劑；護(hù)色劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動(dòng)、植物油脂及多類(lèi)食品中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
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