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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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PRODUCT CENTER 產(chǎn)品展廳
食用焙鼎 雙效無鋁泡打粉B601的用法 使用量 產(chǎn)品報(bào)價(jià)
起訂量 (袋)價(jià)格
1-25320 /袋
≥25300 /袋
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產(chǎn)地:中國 四川成都
  • 發(fā)布日期: 2019-06-06
  • 更新日期: 2023-08-01
產(chǎn)品詳請
等級 食品級
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 見包裝
型號 泡打粉
來源 其他
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99%

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱:泡打粉


一塊甜膩軟糯的蛋糕總是我們難以抗拒的,越來越多人喜歡自己在家制作小糕點(diǎn),那么這時(shí)候你就該來認(rèn)識一下泡打粉了,做出美味的小蛋糕可是離不開它的呢!泡打粉在制作面點(diǎn)中發(fā)揮著及其重要的作用,它就像是魔法師一樣,讓死氣沉沉的面團(tuán)變成一個(gè)個(gè)松軟美味的糕點(diǎn),和它的“前輩”小蘇打粉不同的是,泡打粉能夠讓面團(tuán)變得更加綿軟蓬松,是現(xiàn)在制作面點(diǎn)常用的材料,快來見識見識面點(diǎn)界的“小魔法師”吧!


泡打粉是發(fā)酵粉嗎

在日常生活中,泡打粉被廣泛的用于面包、甜點(diǎn)等面制食品的制作,然而,泡打粉是發(fā)酵粉嗎?下面,大家就一起來看一下。


泡打粉是發(fā)酵粉哦。泡打粉,又名發(fā)泡粉、發(fā)酵粉,其主要用作面制食品的快速疏松劑。泡打粉是中性粉,但是,其是通過發(fā)生化學(xué)反應(yīng)從而使面包快速泡發(fā)的,因而,用其做成的面包等面制食品也是不可過量食用的哦,吃的太多,反而對身體不好。


作為強(qiáng)化劑,可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中者。

用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。


1、用作食品添加劑、兒童營養(yǎng)食品的強(qiáng)化劑,醫(yī)療上用于補(bǔ)充鈣質(zhì)。

2、可用于嬰幼兒食品,使用量為23~46g/kg;在谷類及其制品中為12~24g/kg;在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。


用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑的鈣劑,作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強(qiáng)化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為藥物使用,可*缺鈣癥,如*、*,以及婦女*、哺乳期所需鈣的補(bǔ)充。



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