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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱：魚肉粉精
本產(chǎn)品采用經(jīng)過嚴格篩選的優(yōu)質(zhì)海鮮，經(jīng)低溫干燥工藝干燥，再經(jīng)低溫粉碎工藝粉碎過篩而成。
1、性狀風味：具有該產(chǎn)品應有的色澤、狀態(tài)、氣味和滋味。
2、原料：比目魚
3、使用范圍：肉制品、方便面、調(diào)味品、湯料等食品中。
4、使用方法：與食品原料或其他配料混合均勻即可。
5、使用量：按需要適量添加。
增鮮劑的應用效果
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果。
二、增強及改善食品風味，可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增強肉類原味，強化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。
四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等）
五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。
產(chǎn)品用途：
尤其適用于各類海鮮味的菜品。
1. 在烹調(diào)炒菜時，替代味精使用，海鮮味十足，鮮美可口；
2. 用于煲湯、火鍋等各式海鮮湯中調(diào)味，味道鮮美持久，可輕松享用。
3. 在制作海鮮類面條、點心、水餃、包子、餡餅時，加入少量海鮮粉，即 可享用鮮美滋味。
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