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 1.丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點的保存劑。

 2. 丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有作用，對酵母無作用。

 3.在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌、等有效，具有防霉、防腐性質。

 4. 是食品、釀造、飼料用防霉劑。

 5.丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地飼料發(fā)霉、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動物適應性好，適合于多種飼料使用。

 6. 此外，丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地飼料、延長飼料保存期，若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動物適應性好，適合于多種飼料使用。