|
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
穩(wěn)定性 1.有鐵和鐵鹽存在時顏色變深。25℃時溶解度：水中為0.35g/100ml，乙醇中為103g/100g，乙醚中為83g/100g。30℃時在棉子油中溶解度為1.23g/100g，45℃時在豬脂中溶解度為1.14g/100g。低毒。150℃以上分解。光線能促進其分解。熱比較穩(wěn)定，易溶于乙醇、乙醚、丙酮，難溶于氯仿、脂肪烴和水。 對熱較穩(wěn)定，遇光有利于分解，遇銅、鐵離子呈紫色或暗綠色，有吸濕性。
水溶解性 0.35 g/100 mL (25 oC)
分子結構
1、 摩爾折射率：52.93
2、 摩爾體積（cm3/mol）：155.6
3、 等張比容（90.2K）：436.7
4、 表面張力（dyne/cm）：62.0
5、 介電常數(shù)：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：20.98
1. 性狀：白色至淡褐色結晶性粉末或乳白色針狀結晶，無臭，稍有苦味。
2. 熔點（℃）：150
3. 水溶性（g/100mL,25 oC）：0.35
4. 溶解性：易溶于乙醇、丙酮和乙醚，難溶于三氯甲烷、脂肪與水。
