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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
熔點(diǎn) -94 °C(lit.)
沸點(diǎn) 56 °C760 mm Hg(lit.)
密度 0.791 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 2 (vs air)
蒸氣壓 184 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.359(lit.)
閃點(diǎn) 1 °F
儲存條件 Store at RT.
化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶粉末，易溶于甲醇、水，來源于烏梅，甜橙，檸檬汁。
用途 主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等
用途 檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水，測定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價(jià)螯合劑，除去微量金屬，配制緩沖溶液，測定血鉀。
一水檸檬酸廣泛用于食品工業(yè)，也可作為飼料添加劑、無毒洗滌劑、媒染劑等。同時一水檸檬酸還可以用于藥品、化工、輕工、原子能、環(huán)保治理等工業(yè)領(lǐng)域，另外還是化妝品、金屬清洗劑、樹脂、板紙、煙草、電鍍等不可缺少的原料。一水檸檬酸的發(fā)現(xiàn)已有 200 多年的歷史，
