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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類(lèi)型 | 其他 |
脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又代新的食品防腐保鮮
劑，*,廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼
料的加工業(yè),可延長(zhǎng)存放期,避免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體
內(nèi),抑制微生物的呼吸作用,從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。
脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的*能力,對(duì)霉菌和酵母的*能力尤強(qiáng),脫氫乙酸
鈉鹽對(duì)引起食品腐敗的酵母菌、霉菌作用極強(qiáng),抑制有效濃度為0.05%-0.1%，
一般用量為0.03% 0.05%。
主要用于腐乳醬菜果醬( *用量0.3g/Kg) ; 湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造
奶油等( *用量0.5g/Kg) ; 在鹽漬蔬榮中*用量為0.3 g/Kg (參見(jiàn)GBP70)。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好,而且在食品加工過(guò)程中不會(huì)分解和隨水蒸氣蒸
發(fā)。試驗(yàn)證明脫氫醋酸鈉幾*,安全性高,在食品中使用也不產(chǎn)生不
正常的異味,所以近年來(lái)脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎,在奶油、湯料
(調(diào)味料、速食湯料)、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮
果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3.工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水面膜等。
6.飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
