主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
含量 | 99% |
食品
[用途]
用作生化試劑,用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑,氨肥工業(yè)用作無毒說碳劑
[用途二]
用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機合成
[用途三]
甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。
[用途四]
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid) ,在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯殺
蟲劑的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽,也可臺成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘
膦,另外,它也用于化肥、醫(yī)藥、食品添加劑、調(diào)味品等行業(yè)。
[用途五]
營養(yǎng)增補劑。主要用于調(diào)味等方面。
調(diào)味與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.49% ,威士忌酒0.2%,香檳
酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2% ;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈
蝦墨魚味,可用于調(diào)味醬。
*。故可用作魚糜制品、花生醬等
的防腐劑,添加量1% ~ 2%。
緩沖作用因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖性。對食鹽
和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3% ~ 0.7% ,酸漬品0.05%~
0.5%。
抗氧化作用(利用其金屬整合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3
~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮
面用的小麥粉中添加0.1% ~ 0.5% ,同時可起調(diào)味作用。醫(yī)藥上用作制酸劑(胃
酸過多癥)、肌肉營養(yǎng)失調(diào)*劑、*等。亦為蘇氨酸等氨基酸的臺成原
料。
按我國GB 2760- 96規(guī)定可用作香料。
[用途六]
用作緩沖劑,用于組織培養(yǎng)基的制備,銅金和銀的檢驗,醫(yī)藥上用于*重
癥肌無力和進行性肌肉姜縮、*、*、兒童高脯氨酸血癥等疾
病。