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煙酰胺簡介:

中文名稱:煙酰胺

中文別名:維生素B3;維生素PP;3-吡啶甲酰胺;尼克酰胺;煙堿酰胺;

英文名稱: Nicotinamide

英文別名: 3-Pyridinecarboxamide

CAS號: 98-92-0

MDL號: MFCD00006395

EINECS號: 202-713-4

RTECS號: QS3675000

BRN號: 383619

PubChem號: 24897740

分子式: C6H6N2O

分子量: 122.12500

精確質(zhì)量: 122.04800

PSA : 55.98000

LogP : 0.88080

物化性質(zhì)

性狀:白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或稍有臭氣，味微苦。

用途:

1.生化研究;組織培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分;*藥物為維生素B族,用于*糙皮病

及*、*等*的治

療。

2.是哺乳類動物必需的營養(yǎng)物。水溶性較煙酸好,但易與維生素C生成復(fù)合物而

結(jié)塊。用量30~ mg/kg.

3.煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場合下可以通用,煙酸在動物體內(nèi)也生成煙酰胺。體內(nèi)

缺乏煙酰胺時會得糙皮病,因此本品可預(yù)防糙皮病。在蛋白質(zhì)和糖的新代謝

中起作用，可改善人類和動物的營養(yǎng)。在化妝品中可作為營養(yǎng)性添加劑。此外

還用于醫(yī)藥及食品、飼料添加劑。

應(yīng)用領(lǐng)域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲

料、調(diào)味食品等。

2.醫(yī)藥:保健食品、埴充劑、醫(yī)藥原料等。

3.工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。