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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素A油 |
| 含量 | 99％ |
維生素A醋酸酯油
中文名稱：維生素A英文名稱：vitamin A其他名稱：視黃醇(retinol)定義：所
有β紫蘿酮衍生物的總稱。一種在結(jié)構(gòu)上與胡蘿卜素相關(guān)的脂溶性維生素。有維生
素A1及維生素A2兩種。與類胡蘿卜素不同，具有很好的多種全反式視黃醇的生物
學活性。為某些代謝過程，特別是視覺的生化過程所必需。
維生素A的化學名為視黃醇，是 早被發(fā)現(xiàn)的維生素。維生素A有兩種。一種是維生
素A醇（retionl），是 初的維生素A形態(tài)（只存在于動物性食物中）；另一種是
胡蘿卜素（carotene），在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預成物質(zhì)（provitaminA，可
從植物性及動物性食物中攝取）；維生素A的計量單位是USP單位（United Stat
es Pharmocopea）、IU單位（International Units）、RE單位（Retinol Equivalents）等3種。
維生素A在分類中屬于脂溶性維生素，同屬于脂溶性維生素的還有維生素D（又稱
鈣化醇）、維生素E（又稱生育酚）和維生素K；另一類是水溶性維生素，主要是B
族維生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、維生素C（又稱抗壞血酸）、
維生素PP（又稱尼克酸）、維生素H（又稱生物素）和維生素M（又稱葉酸）等。
易吸潮。不溶于水，溶于乙醇、油脂等。
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