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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
中文名稱：苯甲酸鈉
外文名稱：Sodium benzoate
別名：安息香酸鈉
產(chǎn)品規(guī)格：食品級
分子式：C7H5NaO2
化學式:C6H5COONa
化學式量:M=144.11
苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防*劑。
主要用途
苯甲酸鈉是酸性防腐劑，；其防腐佳PH是2.5-4.0。用作食品防腐劑，主要應(yīng)用在食品（如食醋、醬油、肉類、魚類、腌制食品等）、飲料（尤其是軟飲料）中。
【用途一】主要用作食品防腐劑，也用于染料等
【用途二】也用作染料中間體、殺劑和防腐劑
【用途三】防腐劑。
【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
