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有效物質含量： 99

主要用途： 防腐劑

品牌： 成都萬象

產品英文名稱： Sodium dehydroacetate

CAS編號： 4418-26-2

別名： 鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1?2-吡喃-2?4-(3H)-二酮;

分子式： C8H7NaO4

EINECS編號： 224-580-1

型號： 食品級

詳細說明

脫氫乙酸鈉(英文名稱Sodium dehydroacetate)，也叫脫氫醋酸鈉一水化物，化學名稱為3-(1-羥基亞乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮鈉(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式為 C8H7NaO4。
白色或近白色結晶性粉末，無毒、無臭。易溶于水、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不發(fā)生變化，于120℃加熱2小時仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好，可用作防腐劑;防腐*;食品添加劑。

儲存溫度：    保持在一個涼爽、干燥、黑暗的地方，在密封容器或缸中。遠離不相容的材料、火源和未經訓練的人。安全標簽區(qū)域。保護容器/汽缸避免物理傷害。    

包裝  25Kg紙板桶，內襯塑料袋25Kg紙塑復合袋內1Kg塑料袋。
保質期  本品保質期為2年，存于密封、防潮、陰涼處，不得與有毒化學品混合運輸儲藏。

包裝：    25KG/編織袋 可拆分    

成份：    庫存價是22 脫氫醋酸鈉4418-26-2    

理化屬性：    白色或近白色結晶性粉末。無臭，略有特殊味道。熔點109～110℃。易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和丙酮(0.2%)。耐光、耐熱性較好。水溶液于120℃加熱2h仍保持穩(wěn)定。水溶液呈中性或微堿性。    

類別：    天然食品    

行業(yè)：    食品    

領域：    食品防腐劑    

下延產品：    肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等    

運用：    對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，是新型廣譜抑菌劑。