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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱：Cyanocobalamin;
CAS編號： 68-19-9
別名： 氰鈷胺素
分子式： C63H88CoN14O14P
EINECS編號： 200-680-0
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： 維生素B12
外觀： 見包裝
產(chǎn)品名稱： 維生素B12
CAS： 68-19-9
標(biāo)準(zhǔn)： EP
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 氰鈷胺 98%
外觀： 紅色粉狀
包裝： 1公斤/鋁箔袋 不可拆分
成份： 氰鈷胺 99
理化屬性： 深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，無味，引濕性強。略溶于水或乙醇，不溶于**或**。耐熱，但遇氧化或還原性物質(zhì)(如維生素C或過氧化氫等)、重金屬鹽類及強酸、強堿，均可失效。
類別： 食品添加劑
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 營養(yǎng)強化劑
下延產(chǎn)品： 營養(yǎng)強化劑
運用： 用于維生素B12缺乏的營養(yǎng)強化劑
用法用量： 可用于嬰幼兒食品，使用量為10～30μg/kg；在強化飲液中使用量為2～6μg/kg
維生素B12又叫鈷胺素，是含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是一種需要一種*分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素。有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來源充足也會患*。植物性食物中基本上沒有維生素B12。它在*內(nèi)停留時間長，大約需要三小時（大多數(shù)水溶性維生素只需要幾秒鐘）才能被吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造**紅細(xì)胞，防止*；防止大腦神經(jīng)受到破壞。維生素B12是B族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物，4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是維生素B12分子的核心。所以含這種環(huán)的化合物都被稱為類咕啉。維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下**定，強酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時間的高溫消毒損失小，遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調(diào)過程損失量約30%。
醫(yī)療方面
①用于*和預(yù)防維生素B12缺乏癥。
②用于胃切除或吸收不良綜合癥，維生素B12缺乏造成*的預(yù)防。
③用于補充因消耗性*，機能亢進，*，哺乳等造成的維生素B12需求增加。
④營養(yǎng)性和*性*。
⑤廣節(jié)裂頭**。
⑥肝障礙*。
⑦放射性引起的*。
⑧神經(jīng)疼，肌肉疼，關(guān)節(jié)疼。
⑨*，末梢神經(jīng)*。
⑩脊髓炎，脊髓變性。
飼料添加劑
維生素B12對于機體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì)，大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生素B12，動物一方面靠胃腸中的微生物合成，一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補充維生素添加劑。
豬和雞等非反芻動物缺乏維生素B12主要表現(xiàn)是*停滯，也有少數(shù)豬可出現(xiàn)輕度的正常紅細(xì)胞性*。此外，還可使雞的孵化率和豬的生殖率降低。缺乏癥的**包括*、生長停滯、單純*，嚴(yán)重的也有神經(jīng)*。
飼料維生素B12能促進家禽，特別是幼禽幼畜的*。
可用于：
①維生素B12缺乏所引起的豬、雞*不良和*；
②缺鈷地區(qū)牛、羊所出現(xiàn)的地方性*病；
③*、*等的非特異性*；
④提高飼料蛋白的利用率；
⑤經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)；
⑥用B12溶液處理魚卵或魚苗，可提高魚對水中有毒物質(zhì)如苯和重金屬的耐受力。
其它
①食品添加劑
②可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。
③用于化妝品，肥皂，牙膏等，也可用于廁所，冰箱，口腔等防臭，*硫化物和醛的氣味。
