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• 有效物質(zhì)含量： 99

• 主要用途： 氨基酸

• 品牌： 成都萬象

• 產(chǎn)品英文名稱： L-Tryptophan

• CAS編號： 73-22-3

• 別名： L-胰化蛋白氨基酸

• 分子式： C11H12N2O2

• EINECS編號： 200-795-6

• 型號： 食品級

• 主要營養(yǎng)成分： L-色氨酸

• 外觀： 見包裝

[產(chǎn)品名稱]： L-色氨酸  

[分 子 式]： C11H12N2O2
[分 子 量]： 204.23
[性  狀]：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微臭，味微苦.熔點289℃分解，微溶于水，不溶于乙醇。
[用  途]：營養(yǎng)增補劑。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品，可顯著提高蛋白質(zhì)效價。也可以做抗氧化劑。L-色氨酸是人體不能合成的必須氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補劑。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV

L-色氨酸為白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。

【產(chǎn)品用途】

L-色氨酸營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一。L-色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品營養(yǎng)增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復(fù)合氨基酸輸液和氨基酸制劑。

1．是一種重要的人體必須氨基酸，用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑；

2．用于孕婦營養(yǎng)補劑和乳幼兒特殊奶粉；

3．用于*癥（糙皮病）*藥；

4．作為安*，調(diào)節(jié)精神節(jié)律、*；

5．作為食品和飼料添加劑；

6．用于合成5-羥基色胺。

【產(chǎn)品限量】L-色氨酸占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6%.

【產(chǎn)品貯存】L-色氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。