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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 防腐劑
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： EDTA disodium salt (anhydrous)
CAS編號： 139-33-3
別名： 乙二胺四乙
分子式： C10H14N2Na2O8
EINECS編號： 613-386-6
型號： 食品級
型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色粉末
用途:抗氧化劑，螯合劑，防腐劑
【產(chǎn)品名稱】EDTA二鈉
【產(chǎn)品分子式】C10H14N2Na2O8·2H2O
【產(chǎn)品分子量】372.24
【產(chǎn)品性狀】
乙二胺四乙酸二鈉(EDTA二鈉、乙烯二胺四醋酸二鈉)
含量：≥99.8%
性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色至近白色結(jié)晶性粉末。無臭，無味。稍有吸濕性。它在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。幾乎不溶于乙醇。對重金屬離子有很強的絡(luò)合能力，形成穩(wěn)定的水溶性絡(luò)合物，除去和*重金屬離子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.
用途：螯合劑；防腐劑；抗氧化增效劑；穩(wěn)定劑；凝固劑；加工助劑（質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑）。可用于醬菜、罐頭、復(fù)合調(diào)味料、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬。
限量 ： 1.GB2760-2011 （zui大使用量/g/kg）：果醬0.07；果脯類（僅限地瓜果脯）0.25； 腌漬的蔬菜0.25；蔬菜罐頭0.25；蔬菜泥（醬），番茄沙司除外0.07；堅果與籽類罐頭0.25；八寶粥罐頭0.25；復(fù)合調(diào)味料0.075；飲料類（14.01包裝飲用水類除外）0.03。
應(yīng)用
乙二胺四乙酸的鹽類中，二鈉鹽很重要。是一種重要絡(luò)合劑。用于化學(xué)鍍銅、鍍金、鍍鉛錫合金、鋼鐵件的電化學(xué)拋光和銅件鍍銀前的溶液中，也可用EDTA-Na代替。也用于洗滌劑、液體肥皂、洗發(fā)劑、農(nóng)業(yè)化學(xué)噴霧劑、彩色感光材料沖洗加工漂白定影液、凈水劑、PH調(diào)節(jié)劑、阻凝劑等。在丁苯橡膠聚合用所化還原引發(fā)系統(tǒng)中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡(luò)合亞鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度。
2.GB2760-2011 加工助劑：限用于熟制堅果與籽類、啤酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、飲料工藝中的吸附劑、螯合劑。一般應(yīng)在制成zui后成品之前除去（規(guī)定有殘留量者除外）。
【產(chǎn)品貯存】EDTA二鈉鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
