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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Riboflavin
CAS編號： 83-88-5
別名： 7,8-二甲基-10-核糖基異咯嗪
分子式： C17H20N4O6
EINECS編號： 201-507-1
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： 維生素B2
外觀： 見包裝
維生素B2 核黃素
【維生素B2性狀】：橙黃色粉末，微臭，略苦；極易溶于稀堿液，飽和溶液成中性，為有熒光的淡黃綠色，干品不受光影響，但液體在光線下可致變質(zhì)，酸性條件下穩(wěn)定，堿性條件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中，因晶型而異。
產(chǎn)品性狀】
維生素B2為橙黃色結(jié)晶性粉末，微臭，略苦；極易溶于稀堿液，飽和溶液成中性，為有熒光的淡黃綠色，干品不受光影響，但液體在光線下可致變質(zhì)，酸性條件下穩(wěn)定，堿性條件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中，因晶型而異。在乙醇、*和*中幾乎不溶，但在稀堿溶液中溶解度很大。
【適用說明】允許添加到食品中的兩種形式是核黃素和5’-磷酸-核黃素。前者主要用于谷物、面食和保健食品營養(yǎng)強化，或者避光食品的著色；后者最常見的是鈉鹽，主要用于即食干粉狀調(diào)配食品的強化，及避光食品著色。在我國B2的缺乏是十分嚴重的，居*的首位。據(jù)全國調(diào)查結(jié)果我國居民人均攝入量僅為0.8mg/d，遠遠低于RDA的1.3mg/d的要求。特別是不常吃肉和奶制品者、*者、**和*者為急需補充人群。
【產(chǎn)品貯存】維生素B2貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期36個月
