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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Glycine
CAS編號： 56-40-6
別名： 甘氨酸 2-氨基乙酸
分子式： C2H5NO2
EINECS編號： 200-272-2
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： 甘氨酸
外觀： 見包裝
[運輸:防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。按-般化學(xué)品規(guī)定貯運。
[儲存]:密封保存, 采用塑料袋,外套丙綸編織袋、麻袋或圓木桶包裝, 25kg-個包裝。貯于陰涼通風(fēng)干燥處
甘氨酸用途:
[用途- ]
用作生化試劑,用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑,氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑
[用途二]
用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機合成
[用途三]
甘氨酸主要作為雞詞料營養(yǎng)性添加劑。
[用途四]
甘氨酸又名氨基Z酸(aminoacetic acid)，在農(nóng)藥生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯*的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽,也可合成殺菌
劑異菌脲和除草劑固體草甘膦,另外,它也用于化肥、醫(yī)藥、食品添加劑、調(diào)味品等行業(yè)。
[用途五]
營養(yǎng)增補劑。主要用于調(diào)味等方面。
調(diào)味與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4% ,威士忌酒0.2% ,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2% ;酒糟腌的食
品1%。由于其能一定程度呈蝦、魚味,可用于調(diào)味醬。
*。 故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1% ~ 2%。
緩沖作用因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%
~0.7% ,酸漬品0.05% ~ 0.5%。
抗氧化作用(利用其金屬蟄合作用)添加于奶油、干酪、 人造奶油可延長保存期3 ~ 4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定可添加葡萄
糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1% ~0.5% ,同時可起調(diào)味作用。醫(yī)藥上用作制酸劑(*癥、肌肉營養(yǎng)
失調(diào)、*等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
按我國GB 2760- -96規(guī)定可用作香料。
甘氨酸在化肥工業(yè)中用作脫除二氧化碳的溶劑。 在醫(yī)藥工業(yè)中,可用作氨基酸制劑、金霉素的緩沖劑和作為抗巴金森氏病藥物L(fēng)-
多巴的合成原料,又是咪唑酸乙酯的中間體,其本身也是一種輔助作用,可用于神經(jīng)性*,對抑制*的酸過多亦有
效。在食品工中業(yè)用作合成酒、釀造制品、肉食加工和清涼飲料的配方和糖精去基劑,作為食品添加劑,甘氨酸可作為調(diào)味品單
