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有效物質(zhì)含量： 99

主要用途： 氨基酸

品牌： 成都萬象

產(chǎn)品英文名稱： L-Proline;

CAS編號： 147-85-3

別名： 四氫吡咯-2-羧酸

分子式： C5H9NO2

EINECS編號： 205-702-2

型號： 食品級

主要營養(yǎng)成分： L-脯氨酸

外觀： 見包裝

性狀:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有

較強的甜味,不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)不同。易溶于水

(154.56g/100ml, 20°C) ,溶于乙醇(1.18g/100ml , 19C) ,不溶于*和異丙醇。

L脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微

臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于*、丁醇和異丙醇，溶于無機酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一-類

有機化合物的通稱，氨基酸在入體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為助于生長，進行正

常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

用途:營養(yǎng)增補劑;風味劑，與糖共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)。可生成特殊的香味物質(zhì)。

應(yīng)用:應(yīng)用于食品、調(diào)味品、香料等。

包裝: 25KG/桶。

運輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品。可按一般化學(xué) 品運輸。

貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。

保質(zhì)期:兩年。