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| 主要用途 | 酸度調節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 酸度調節(jié)劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Citric acid
CAS編號： 77-92-9
別名： 枸杞酸
分子式： C6H8O7
EINECS編號： 201-069-1
型號： 食品級
含量： 99
產品規(guī)格： 25*1
透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水
合物或者- -水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物;在冷水中結晶則生成- -水合
物。加熱到78 C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無中溶解
主要用途
用于食品工業(yè):
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、吣餅干、罐頭果汁、乳
制品等食品的制造。在所有有機酸的市場中,檸檬酸市場占有率70%以上,調味劑,也可用作食用油的
抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀,*和*吸收。無水檸檬酸大用
于固體飲料。檸檬酸可制造食品包裝用塑料薄膜,是飲料和食品行業(yè)的酸味劑,防腐劑。
檸檬酸屬于果酸的一種,主要作用是加快角質更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、*用品等。角質的更新有
助于皮膚的中黑色素的剝落,孔的收細,黑頭的溶解等。
用于殺菌
檸檬酸與80°C溫度聯(lián)合作用具有良好*細菌芽孢的作用, 并可有效*血液透析機管路中污染的細菌芽孢。享有“西餐*” 美譽的檸檬具
有很強的殺菌作用,對食品衛(wèi)生很有好處,再加上檸檬的清香氣味,人們歷來喜歡用其制作涼菜,不僅美味爽口,也能*。
于醫(yī)藥
在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血過程中,必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡合物， 因而降
低了血中鈣離子濃度,使血波凝固受阻。該品在輸血或化驗室血樣抗凝時,用作體外抗凝藥。
檸檬酸的化學加工或深加工
檸檬酸另-一個主要用途是深加工,這是一個豐富的產業(yè)鏈。
藥用價值
(1)檸檬酸具有防止和**的作用。中國中醫(yī)認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、
*十分有效。甘地*、酸地*、開胃*毒、美白、*、*。沖泡剩余,可涂在面部*面斑,粉剌。
(2)*:更鮮為人知的,是檸檬也能*,且*功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分
靈驗。*初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。
高等生物體內轉化
檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重 要化臺物。這些化學反應是幾乎所有代謝的核心反應,并且為高等生
物提供能量。這-系列反應稱作“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)” 或“克氏循環(huán)”。[5]
保養(yǎng)身體
每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水,可以加強腸胃蠕動、*便秘、排出體內毒素、達到美容的功效,也可以去除口腔異味,
**。每早- -杯熱檸水,還可以使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁 ,還會起到清除體內垃圾的作用。
