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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 防腐劑
品牌： 成都萬(wàn)象
產(chǎn)品英文名稱： EDTA disodium salt (anhydrous)
CAS編號(hào)： 139-33-3
別名： 乙二胺四乙
分子式： 139-33-3
EINECS編號(hào)： 見包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
中文名稱:乙二胺四乙酸鐵鈉英文名稱: Ethylenediaminetetraacetic acid monosodium ferric salt
別名: EDTA鐵鈉;乙二胺四乙酸鐵鈉鹽;EDTA一鈉鐵;乙二胺四乙酸一鈉鐵
分子式: C10H12FeN2Na08分子量: 367.05
CAS號(hào):
中文名稱:乙二胺四乙酸鐵鈉英文名稱: Ethylenediaminetetraacetic acid monosodium ferric salt
別名: EDTA鐵鈉;乙二胺四乙酸鐵鈉鹽;EDTA一鈉鐵;乙二胺四乙酸- -鈉鐵
分子式: C10H12FeN2NaO8分子量: 367.05
CAS號(hào): 15708-41-5
產(chǎn)品介紹:是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬鰲合物，其中鐵以鰲合態(tài)存在。無毒，加熱至240°C
分解。溶于水和酸，微溶于乙醇。
用途:主要用作絡(luò)合劑;氧化劑;感光材料沖洗藥品及漂白劑;黑白膠片減薄劑。生化上用于*由
于痕量重金屬引起的酶催化反應(yīng)的抑制。
級(jí)別、含量:CP
可溶性:溶于水及酸。
儲(chǔ)存:密封保存。
敏感性:對(duì)濕度敏感
產(chǎn)品介紹:是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬鰲合物，其中鐵以整合態(tài)存在。無毒，加熱至240°C
分解。溶于水和酸，微溶于乙醇。
用途:主要用作絡(luò)合劑;氧化劑;感光材料沖洗藥品及漂白劑:黑白膠片減薄劑。生化上用于*由
于痕量重金屬引起的酶催化反應(yīng)的抑制。
用作漂白劑和絡(luò)合劑;適用于乳飲料和粉狀混合食品。
制法:由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100°C下進(jìn)行反應(yīng)，然后經(jīng)甩干干燥而成。
適用范圍:廣泛用于食品、保健品、乳制品等，是補(bǔ)鐵劑。
1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密，進(jìn)入十二指腸后,鐵才被釋放和吸
收。
2EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍，且極少引起食物色與味
的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用和毒性，
被列為“一般認(rèn)為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到*的作用。
4EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收，而對(duì)鈣的吸收無影響。
限量:依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
