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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 防腐劑
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Nisin
CAS編號(hào)： 1414-45-5
別名： 乳酸鏈球菌肽
分子式： C143H230N42O37S7
EINECS編號(hào)： 見包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
分子式: C143H228N42S7
平均分子量: 3348
中文名稱:乳酸鏈球菌素(制劑)
英文名稱: Nisin ( preparation)
會(huì) 與其它抑制細(xì)菌素出現(xiàn)交叉抗性，是- -種無毒、安全、無不良反應(yīng)的食
品防腐劑。
應(yīng)用范圍:
可應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)
味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。
外觀性狀:白色到淡黃色易流動(dòng)粉末。
成分: Nisin由以下成分組成:乳鏈菌素大于1000IU/Mg (大于2.5%)氯化鈉大于
50%
存貯: 4-15"C 下陰涼、干燥、密封條件下貯藏，避免陽光直射。保質(zhì)期2年。
乳酸鏈球菌素NISIN作為防腐劑的優(yōu)點(diǎn)
乳酸鏈球菌素的毒性可以忽略
乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定性很高
乳酸鏈球菌素可被人體消化吸收
安全性非常好
