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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-鹽酸賴氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-lysine hydrochloride
CAS編號： 657-27-2
別名： 鹽酸L-賴氨酸
分子式： C6H15ClN2O2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-鹽酸賴氨酸
外觀： 見包裝
●別名: L-賴氨酸鹽酸鹽
( )英文名稱: L-Lysine monohydrochloride
●分子式: C6H14N2O2:HCL
二、[L-賴氨酸 鹽酸鹽性狀]
L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。L-賴氨酸鹽酸鹽幾乎無臭。
L-賴氨酸鹽酸鹽易溶于水。
三、[L-賴氨酸 鹽酸鹽用途]
L-賴氨酸鹽酸鹽是營養(yǎng)增補(bǔ)劑。L-賴氨酸鹽酸鹽用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、
玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基
酸。L-賴氨酸鹽酸鹽尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。L-賴氨酸鹽酸鹽亦可用作調(diào)味
料，以改善風(fēng)味。
[限量] : 1.GB14480-94(g/kg): 面包、餅干、面條用面粉2~4。飲液0.3-.08; 配制酒0.3-
0.8; 各類食品:根據(jù)生產(chǎn)需要添加。
2.FDA，8172.30 (2000) :占食品中總蛋白質(zhì)量的6.4%。
3.FEMA (mg/kg) :焙烤制品、干酪、冷飲、調(diào)味醬、代乳品、肉制品、乳制品，
70~150;飲料、含醇飲料，3~30; 早餐谷物30~150;膠姆糖5~25;調(diào)味品、油脂、水果
冰品、硬糖、加工蔬菜、軟糖，10~30;糖霜、果醬、果凍、加工蔬菜，15~25;蛋制品、
禽制品，50~100;魚制品50~125; 凝膠及布丁、甜沙司，10~25;速溶咖啡及茶,
15~30;果仁制品15~50; 其他谷類制品15~100;復(fù)水蔬菜10~20; 調(diào)味香料、小吃食品、
湯料，50~250; 代糖品10~50.
4.GB2760-2001:允許使用的香料;配制酒0.3~0.8g/kg 。
[限量] : (一) GB14880-2012 (單位g/kg) : 大米及其制品(大米、米粉、米
糕) :1-2 ;小麥粉及其制品: 1-2 ;雜糧粉及其制品: 1-2 ;面包: 1-2。
(二)中國臺灣部署, 2099-1-22 ( L-賴氨酸及其同系物) :可用于各類食品中視實(shí)
際需要適量使用(限于補(bǔ)充食品中不足之營養(yǎng)素時(shí)使用)。
鹽酸賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑和制藥。
1.用于食品工業(yè)。鹽酸賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是 人體不能自身合成但又十分需
要的八種氨基酸之一, 是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱“*必需
氨基酸”。將鹽酸賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用
