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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬(wàn)象
產(chǎn)品英文名稱： L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS編號(hào)： 7048-04-6
別名： L-半胱氨酸鹽酸鹽
分子式： C3H7NO2S
EINECS編號(hào)： 見(jiàn)包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分： L-半胱氨酸鹽酸鹽
外觀： 見(jiàn)包裝
無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，路有特殊性氣味。熔點(diǎn)175"C。 溶于水醇氨水和乙酸，不溶于苯、*、丙酮、乙酸
化學(xué)性質(zhì)
乙酯和四氨化碳。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性，有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經(jīng)口LDSU 3.46mg/kg。
用途
作為面制品發(fā)酵促進(jìn)劑，加速谷蛋白形成，防止老化。我國(guó)規(guī)定可用于發(fā)酵面制品，*使用量0.06g/kg。
面包改良劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。對(duì)丙稀時(shí)和芳香族*有*作用，有*，有治療氣管炎和化
用途
痰作用，有吸收酒精，將其在體內(nèi)的乙醛的*作用。
用鹽酸加熱水解頭發(fā)6 ~ 8h，減壓蒸出鹽酸，用活性炭脫色、過(guò)濾，濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結(jié)晶，然后用氨水重結(jié)晶得L-
胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料，經(jīng)還原可得L-半胱氨酸，其方法有二。
錫粒還原法。
將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸，加入錫粒并升溫回流還原反應(yīng)2h ,濾去還原液中剩余的錫粒，并用水稀釋，然后通人硫化氫使其飽
和;過(guò)濾，濾渣用少量水洗;合并洗液和濾液，經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L .半胱氨酸鹽酸鹽。
生產(chǎn)方法
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+ Sn[HCl,H2S- HSCH2CH ( NH2 ) COOH.CHI
電解還原法
將L-胱氨酸和稀鹽酸加入電解槽，攪拌溶解，并在50°C下電解;電解液通硫化氫數(shù)小時(shí)使之飽和;過(guò)濾，濾液加活性炭脫色，脫
色液經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽，每噸產(chǎn)品消耗胱氨酸0.7t，鹽酸1t。
HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+HCI-HSCH2CH ( NH2 ) COOH.CHI
L-豐胱胺酸鹽酸鹽-水物;(R)-2-氨基-3-疏基丙酸鹽酸鹽;L( + ) -B-鹽酸硫氫代丙氨酸;L(+ )-鹽酸半膀胱氨基酸;-半胱一
別名
水;L一-水半胱;L-半胱氨酸鹽酸鹽-水合物;一 水半胱氨酸
