主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
有效物質(zhì)含量: 99
主要用途: 抗氧化劑
品牌: 成都萬(wàn)象
產(chǎn)品英文名稱: L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS編號(hào): 137-66-6
別名: L-抗壞血酸棕櫚酸酯
分子式: C22H38O7
EINECS編號(hào): 見(jiàn)包裝
型號(hào): 食品級(jí)
中文名 L-抗壞血酸棕櫚酸酯
化學(xué)命名: 6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
別 名: 維生素C 棕櫚
分子式:C22H38O7
分子質(zhì)量:414.54 g/mol
產(chǎn)品性狀:白色粉末。
產(chǎn)品用途:食品、飲料或其他產(chǎn)品。
產(chǎn)品規(guī)格:1千克/鋁箔金袋裝,20千克/箱。
貯 存:本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成,其分子式為C22H38O7,是一種高效的氧清除劑和增效劑,被世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營(yíng)養(yǎng)性、無(wú)毒、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)*可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等功效。
食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 抗壞血酸棕櫚酸酯
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯。
產(chǎn)品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。1g能溶解在約4.5mL乙醇中。
脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包,*配方食品,幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品。
1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。
2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。
使用量:
1.*配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過(guò)0.01g/kg;
2.幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過(guò)0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計(jì),添加量不超過(guò)0.2g/kg;
4. 其他:本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。
包裝規(guī)格:
0.5千克/袋
貯存:
于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放
保質(zhì)期:
24個(gè)月
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