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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Glycine; Gly-OH
CAS編號(hào)： 56-40-6
別名： 甘氨酸
分子式： C2H5NO2
EINECS編號(hào)： 見包裝
型號(hào)： 食品級(jí)
主要營(yíng)養(yǎng)成分： 甘氨酸
外觀： 見包裝
方法 :
甘氨酸沒有光學(xué)異構(gòu)體，生產(chǎn)全部采用合成法。合成方法簡(jiǎn)介如下。（1）施特雷克（Strecker）法。以甲醛、氫氰酸、氨為原料，先合成氨基乙腈，然后在分解生成甘氨酸。以甲烷與氨合成粗制的氫氰酸，然后使甲醛液連續(xù)吸收氰氫酸，再將反應(yīng)液和氨于120℃下反應(yīng)2min生成氨基乙腈，*加入堿液水解，得到總收率為87%的甘氨酸。(2)Bucherer法。將三聚甲醛加入碳酸銨和腈化鈉的水溶液中，室溫下攪拌溶解后于80-85℃下反應(yīng)3h。得到乙內(nèi)酰脲水溶液。然后直接加入30%NaOH水溶液，于170℃下水解3h。*以陽(yáng)離子交換樹脂處理，得到收率為83.2%的甘氨酸。（3）一*氨化法。將氨水與碳酸氫銨混合加熱至55℃，加入一*水解溶液反應(yīng)2h。然后升溫至80℃脫除剩余的氨，用活性炭脫色。過濾后，濾液加95%的乙醇使甘氨酸結(jié)晶析出。分離后用乙醇洗滌。烘干后得粗品。粗品用熱水溶解，再加乙醇重結(jié)晶，即得成品，收率約42%。（4）相轉(zhuǎn)移催化法。將氨水2kg加入1L甲醇，然后加入0.3kg六次亞甲基四胺，待溶液澄清后，加入溶有10kg*的2L甲醇，體系溫度明顯上升，到58℃時(shí)，伴有大量結(jié)晶析出。待溫度下降至室溫，上層液體澄清時(shí)，過濾得結(jié)晶，濾液放置2天，又可析出部分結(jié)晶。將上述粗品加入2-3倍量的去離子水，加熱至70-75℃，溶解后加入2倍體積的甲醇，冷卻析出結(jié)晶，70℃下干燥2h得精品，產(chǎn)品收率68.6%,純度99.6%
其制備方法主要有Strecker法和*氨化法。Strecker法使甲醛、*、氯化銨一起反應(yīng)，再加入冰醋酸，析出亞甲基氨基乙腈；將亞甲基氨基乙腈在硫酸存在下加入乙醇分解，得到氨基乙腈硫酸鹽；將此硫酸鹽用氫氧化鋇分解，得到甘氨酸鋇鹽；然后加入硫酸使鋇沉淀，過濾，將濾液濃縮，冷卻后即析出甘氨酸結(jié)晶。HCHO[NaCN]→[NH4Cl]CH2=N—CH2CNCH2=N—CH2CN[H2SO4]→[C2H5OH]H2NCH2CN·H1SO4H2NCH2CN·H2SO4[Ba(OH)2]→(NH2CH2COO)2Ba(NH2CH2COO)2Ba[H2SO4]→H2NCH2COOH*氨化法將氨水和碳酸氫銨混合加熱到55℃，加入*水溶液，反應(yīng)2h，再加熱到80℃除去余氨，用活性炭脫色，過濾。脫色液加95％乙醇使甘氨酸結(jié)晶析出，過濾，用乙醇洗滌，烘干得到粗品。再用熱水溶解，加乙醇重結(jié)晶，即得甘氨酸成品。ClCH2COOH[NH4HCO3]→[NH4OH]H2NCH2COOH此外，也有從蠶絲水解液中提取、以明膠為原料水解等方法制取甘氨酸。
以一*和氨水為原料，于60℃反應(yīng)完全后，加熱至80℃除去二氧化碳和氨，然后用活性炭處理、甲醇重結(jié)晶的純品。
由甲醛為原料，與*和氯化銨合成N-亞甲基氨基乙腈，再與乙醇和硫酸化合成氨基乙腈合硫酸，與氫氧化鋇化合成氨基乙酸鋇，*與硫酸作用而得。此法成本較低，但因*(或氫氰酸)關(guān)系，國(guó)內(nèi)一般不采用。由一氯代乙酸加過量的氨而得。本法技術(shù)成熟、原料易得，國(guó)內(nèi)多用此法。副產(chǎn)物氯化銨通過離子交換樹脂除去，或由甲醇鹽析甘氨酸等方法除去。由明膠的水解物經(jīng)單離而得。
方法一、*氨化法胺化主反應(yīng)：副反應(yīng)：配料比一*：氨水=1：60，50℃，反應(yīng)4h，收率84.50%；一*：氨：二氧化碳=1：12：3，60℃,反應(yīng)4h，收率80.5%；一*：甲醛：氨水=1：1.53,30℃，反應(yīng)4h，收率92%；一*：碳酸氫銨：氨水=1：3.04.5,取*、碳酸氫銨分別溶于水中，在攪拌下，將兩溶液混合，45℃，加入氨水，升至55℃，攪拌反應(yīng)2h，加熱除去余氨，用活性炭脫色，過濾，濾液加95%乙醇，析出甘氨酸結(jié)晶，過濾取結(jié)晶，用乙醇洗滌，得甘氨酸粗品。精制取上述粗品溶于水，加熱至85℃，過濾取濾液，并加3～5倍體積的95%乙醇，置于冷庫(kù)里放置過夜，結(jié)晶，過濾，取結(jié)晶，用乙醇洗滌后，加晶體濕重的1～1.25倍量蒸餾水，加熱至80℃以上，溶解后，再加3～5倍體積的95%乙醇，冷卻結(jié)晶12h，過濾取結(jié)晶，用80%乙醇洗滌后，干燥，即得甘氨酸精品。總收率為41.9%(對(duì)*計(jì)算)。方法二，以甲醛為原料的合成法Strecket法總收率為31%～50%Bucherer法將碳酸銨及*的水溶液中，加入三聚甲醛，室溫下攪拌使之溶解，于80～85℃下反應(yīng)3h，得已內(nèi)酰脲。然后加入30%NaOH水溶液，于170℃水解3h,*以陽(yáng)離子交換樹脂處理，得甘氨酸。收率為83.2%。
