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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-谷氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： L-Glutamic acid
CAS編號： 56-86-0
別名： L-α-氨基戊二酸
分子式： C5H9NO4
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-谷氨酸
外觀： 見包裝
產(chǎn)品名稱:L-谷氨酸（L-GLUTAMIC ACID）
分 子 式：C5H9NO4
分 子 量：147.13
性 狀：白色結晶性粉末或無色晶體（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；；易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，丙酮和酒精。幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160時熔融并析出水分子，224225分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。難溶于水（0.72g/100ml,20；6.66g/100ml,80）。是動植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
質量標準: EP5、食品級(FCC V)
項目
EP5
食品級(FCC V)
外觀
白色結晶性粉末
白色結晶性粉末
含量(干基)
98.5100.5
98.5101.5
比旋光度
+30.5°+32.5°
+31.5°+32.5°
pH
--
3.2
干燥失重
0.5
0.1Max
硫酸灰分
0.1
--
熾灼殘渣
--
0.3
氯化物
200PPM
--
硫酸鹽
300ppm
--
銨鹽
200PPM
鐵
10PPM
--
重金屬
10PPM--
鉛
-5mg/kg
包 裝：牛皮紙袋（凈含量為20KG）或紙桶包裝，每桶凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
運 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲 存：儲存于陰涼，干燥，清潔，遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒，有害物質混放，以免污染。
用 途： 代鹽劑、營氧增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.31.6。
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料，
