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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素K1 |
| 含量 | 99％ |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： 1,4-Naphthalenedione
CAS編號： 84-80-0
別名： 植物甲萘醌
分子式： C31H46O2
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： 維生素K1
外觀： 見包裝
產(chǎn)品名稱：維生素K1
異名：粉狀植基甲萘醌、粉狀葉綠醌
分子式：C31H46O2
分子量：450.71
性狀：淡黃色至桔黃色顆粒、粉末或者微孔粉末，吸潮或者高含量的粉末容易結(jié)塊。不溶于水，能以水分散形式分散在水里。
【維生素K1檢測】
指標名稱
指標要求
含量
5.0-5.2%
重金屬（GT-16）
≤0.002%
維生素K3
正常
折射率
1.523-1.526
順式異構(gòu)體
≤21%
1. 本品可以作為營養(yǎng)強化劑用于奶粉、餅干、等食品或者寵物食品。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等
維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。有K1、K2、K3、K4等幾種形式，其中K1、K2是天然存在的，是脂溶性維生素，即從綠色植物中提取的維生素K1和*細菌(如大腸桿菌)合成的維生素K2。而K3、K4是通過人工合成的，是水溶性的維生素。最重要的是維生素K1和K2。維生素K是黃色晶體，熔點為52℃~54℃，通常呈油狀液體或固體，不溶于水，能溶于油脂及醚等有機溶劑。 所有維生素K的化學(xué)性質(zhì)都較穩(wěn)定，能耐酸、耐熱，正常烹調(diào)中只有很少損失，但對光敏感，也易被堿和紫外線分解。維生素K最早于1929年，由丹麥化學(xué)家達姆從動物肝和麻子油中發(fā)現(xiàn)并提取。
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