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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
有效物質(zhì)含量： 99
主要用途： 防腐劑
品牌： 成都萬象
產(chǎn)品英文名稱： Ethylparaben;
CAS編號： 120-47-8
別名： 4-羥基苯甲酸乙酯
分子式： C9H10O3
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)。本品對酶菌的抑制效能強，但對細菌的*弱。在藥劑中用作抑制防腐劑，廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途，廣泛用于食品和化妝品的防腐。例如：白醋。
1.抑菌效果好
使用時起到防腐效果佳而使用量小。在同樣的抑菌效果條件下，使用量為鈉1/10、山梨酸鉀的1/31/6。
2.抑菌范圍廣
*。
3.產(chǎn)品*，安全性高
4.適用的PH值范圍廣
鈉在PH值大于5.0、山梨酸鉀在PH值大于5.5時抑菌效果很弱，而尼泊金系列防腐劑在PH值4-8范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。
5.使用成本低
尼泊金系列食品防腐劑使用成本低，為山梨酸鉀的1/3。
6.使用方便
尼泊金水溶性系列食品防腐劑極易溶于水，優(yōu)于鈉和山梨酸鉀，利于在生產(chǎn)中的應用。鈉
7.杜絕食品防腐劑的超標
尼泊金系列食品防腐劑的實際使用量遠低于規(guī)定的大使用量，從根本上杜絕目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標問題。
8.專業(yè)化、便利化、提高產(chǎn)品品位
食品防腐劑產(chǎn)品的專業(yè)化，應用技術(shù)的簡單化，生產(chǎn)使用的便利化。
9.食品防腐技術(shù)與國際接軌
尼泊金酯是國外防腐劑中使用為頻繁的一種，它解決了使用其他防腐劑會遇到抑菌效果和防腐劑添加量難以同時達標的問題。提高產(chǎn)品在消費者心目中的檔次的同時降低產(chǎn)品成本。
使用劑量
在國外使用較為廣泛，其中德國大允許加入2g/kg，英國尼泊金酯使用范圍和用量與相同， 在我國根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為： 醬油 0.02--0.03 醬菜 0.025--0.15 醬 0.03--0.05 食醋 0.012 低度酒 0.02 啤酒 0.007 飲料 0.015 肉制品 0.05-0.2 乳品 0.015豆制品0.015 肉制品 0.05--0.2 魚類半制品 0.03--0.1 糕點、餡料 0.02-0.05 水果蔬菜 0.035 。[1]
注意事項
1、本品非殺菌劑，不能代替食品加工過程中的殺菌、滅菌工藝。
2、在殺菌工藝后加入，以防止酯酶分解尼泊金酯，降低防腐效果。
3、為防止加入時局部過濃析出尼泊金酯，將其配成水溶液，在攪拌條件下加入。在介質(zhì)溫度高時加入為好，配成的水溶液在當天用完。
4、幾種酯復配使用協(xié)同抑菌效果更好，因為沒有一種防腐劑可同時有效地抑制存在于食品中的所有微生物。
5、如加量大時有澀味，可采用風味增效劑、甘草提取物等進行矯味。
作用用途
用作食品防腐劑，也用于制藥、皮革等行業(yè)。本品對霉菌的抑菌效能較強，但對細菌的*較弱。在藥劑中用作抑菌防腐劑，廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途，廣泛用于食品和化妝品的防腐。例如：白醋。
應用實列
1．硫酸鋅滴眼劑硫酸鋅0.3g，鹽酸*0.2g，甘油2ml，硼酸1.5g，尼泊金乙酯0.03g，蒸餾水加至100ml。
2．軟膏基質(zhì)處方①：硬脂酸170g，三乙醇胺20m1，羊毛脂20g。液狀石蠟l00ml，甘油50ml，尼泊金乙酯lg，蒸餾水加至1000g。 處方②：海藻酸鈉30g，葡萄搪酸鈣0.5g，甘油450g，尼泊金乙酯2g，蒸餾水加至1000g。
3．*液醋酸乙烯樹酯乳液15g，聚乙烯醇l0g，橄欖油3g，山梨酵5g，二氧化鈦15g，乙醇15g，牛脾臟水提取物2g，泛酸鈣2g，對羥基苯甲酸乙酯0.1g，香料0.1g，純水適量，常法制成乳濁液l00ml即得。本制劑對皮膚有良好的美白效果。牛脾臟水提取是將新鮮的冷凍牛脾臟經(jīng)粉碎。60℃熱水浸清1h以上，再加熱至80℃并維持l0min以上，然后過濾、濃縮。*加入乙醇至濃縮物中，濾除蛋白質(zhì)后澄清而制得。
4．5，7，4-三羥(基)黃酮軟膠布取0.45%的5，7，4一三羥(基)黃酮，99.55%的束皮制成軟膠布(囊皮組成，明膠100份，甘油20份，對羥基苯甲酸乙酯0.2份，對羥基苯甲酸丙酯0.2份及水80份)。
不良反應
（1）本品與非離子表面活性劑（如吐溫一20、吐溫一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成絡(luò)合物而影響其抑菌作用。
（2）遇鐵變色，遇強酸、強堿易水解。
（3）當液體制劑中含有低濃度（2%～15%）的丙二醇時，則其防腐作用增強。
注意事項
配伍變化：本品與非離子表面活性劑合用則抗微生物活性減弱。本品遇鐵變色，遇弱堿或強酸易水解。
安全性：有時應用本品會引起過敏，出現(xiàn)*。但急性毒性和慢性毒性很低，LD50為8g/kg(小鼠，經(jīng)口)。一般公認是安全的。每日允許攝入量為0～10mg/kg(FAO/WHO，1985)。
貯運事項：本品置于密閉容器內(nèi)，貯存于陰涼，干燥處。
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