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有效物質含量： 99

主要用途： 抗氧化劑

品牌： 成都萬象

產品英文名稱： 2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol

CAS編號： 128-37-0

別名： 二丁基羥基甲苯

分子式： C15H24O

EINECS編號： 見包裝

型號： 食品級

性  狀： 無色晶體或白色結晶性粉末。無臭或有很淡的特殊氣味，無味。熔點69.7℃。沸點265℃。可壓縮成重幾克的圓柱體。比其他抗氧劑的穩(wěn)定性好。對熱相當穩(wěn)定。

BHT是一種抗氧劑，有廣泛的工業(yè)用途，主要用于食品的油脂領域，來增加油脂的貨架期。

1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。                                

2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?、抗氧劑BHT又是合成橡膠（丁苯、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑,抗氧劑BHT是橡膠中常用的酚類防老劑，抗氧劑BHT對橡膠，順丁，丁苯，丁基，異戊，丁青，乙丙等合成橡膠，丙烯酸脂及乳膠制品的熱氧老化有防護作用，抗氧劑BHT更能抑制銅害，與抗臭氧及蠟并用可防氣候的各種因素對硫化膠的損害本品在橡膠中易分散，抗氧劑BHT可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中，可用于制造輪胎的側壁，白色，艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用，醫(yī)療衛(wèi)生，膠布，膠鞋和食用品橡膠制品，抗氧劑BHT還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩(wěn)定劑。                                

4、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。抗氧劑BHT用于動植物油脂以及含動植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。                                

5、抗氧劑BHT也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑。

   BHT化學名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（2,6-二叔丁基對甲酚，二丁基羥基甲苯）。BHT以對甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應生成2．6－二叔丁基對甲酚。在食品加工中用作抗氧化劑。抗氧化劑是指一些能夠抑制或者延緩高聚物和其他有機化合物在空氣中熱氧化的有機化合物。通俗來說，即是能防止聚合物材料因氧化引起變質的物質。

【應用領域】：

       1：面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

       2水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

       3：調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

 4果汁、酒類等，分散劑。
       5冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
       6冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。