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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 氨基酸
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： L-methionine
CAS編號： 63-68-3
別名： L-甲硫氨酸
分子式： C5H11NO2S
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養(yǎng)成分： L-蛋氨酸
外觀： 見包裝
L-蛋氨酸簡介：
L-蛋氨酸學名甲硫基丁氨酸。是必需的氨基酸之一。白色薄片狀結晶或結晶性粉末，有特異的氣味。
L-蛋氨酸(左旋體)熔點280281(分解)。溶于水和熱稀醇。不溶于無水乙醇、、石油醚、苯和。D-蛋氨酸(右旋體)熔點273(分解)。溶于水、稀酸和堿，微溶于醇。一般氨基酸右旋體在生物化學方面是無效的，而蛋氨酸則例外。
D-蛋氨酸和L-蛋氨酸都是有效的生成促進劑，這是由于D-蛋氨酸在生物體內能轉變成L-蛋氨酸。
因此合成的DL-蛋氨酸不需要析分而直接應用。蛋氨酸是動物體的必需氨基酸，是構成蛋白質的組成之一。
能維持機體*和氮平衡。它不能在動物體內合成，必須以氨基酸或蛋白質的形式從體外供給。
蛋氨酸是重要的飼料添加劑(營養(yǎng)強化劑)。
包裝（Package）：25公斤/桶
性狀:無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281度（分解）。對強酸不穩(wěn)定，可導致脫作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。
用途：L-蛋氨酸是人體必需而又不能自身合成的八種氨基酸之一，被廣泛用于的氨基酸、日常生活等各個領域。
（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現某些營養(yǎng)上的缺陷。根據營養(yǎng)調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有*，而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止*的發(fā)生，*。
（二） 彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
（三） 簡化膳食處理，增加方便
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
（四） 適應特殊職業(yè)的需要
軍隊以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動條件特殊，均需要高能量、高營養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對某些特定營養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應用。
