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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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PRODUCT CENTER 產(chǎn)品展廳
直銷食品級 山梨酸鉀 質(zhì)量保證 1KG起訂
起訂量 (公斤)價格
1-2534 /公斤
≥2533 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產(chǎn)地:中國 四川成都
  • 發(fā)布日期: 2019-12-13
  • 更新日期: 2023-08-01
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
類型 其他

有效物質(zhì)含量: 99

主要用途: 防腐劑

品牌: 成都萬象

產(chǎn)品英文名稱: potassiumsalt

CAS編號: 24634-61-5

別名: 2,4-己二烯酸鉀鹽

分子式: C6H7KO2

EINECS編號: 見包裝

型號: 食品級

一、【山梨酸鉀】產(chǎn)品介紹:

   山梨酸鉀品名:山梨酸鉀、己二烯-(2,4)-酸鉀、2,4-己二烯酸鉀

   山梨酸鉀英文:Potassium sorbate

   山梨酸鉀分子式:C6H7KO2

   山梨酸鉀顏色和性質(zhì):山梨酸鉀是無色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或稍有臭味。山梨酸鉀在空氣中不穩(wěn)定。山梨酸鉀能被氧化著色,有吸濕性。

二、【山梨酸鉀】作用:

  山梨酸鉀廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品等行業(yè),作為不飽和酸, 山梨酸鉀也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。

三、【山梨酸鉀】具體用途:

   山梨酸鉀作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機(jī)酸使用防腐反應(yīng)效果提高。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。

   山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,從而達(dá)到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風(fēng)味。

   山梨酸鉀可做化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值為7~8,有使化妝品ph值升高的傾向,在使用時應(yīng)予以注意。

   山梨酸鉀在使用時可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。

四、【山梨酸鉀】包裝和貯存條件:

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

(1)肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg

(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg

(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg

(4)食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg

(5)醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg

(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg

(7)預(yù)調(diào)酒 0.2g/kg

(8)肉灌腸 1.5g/kg

(9)復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即食筍干 1.0g/kg

范圍

主要用 

分子結(jié)構(gòu)

作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機(jī)酸使用防腐反應(yīng)效果提高。以碳酸鉀或氫氧化鉀和山梨酸為原料制得。[4] 

山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,從而達(dá)到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風(fēng)味。

化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值為7~8,有使化妝品ph值升高的傾向,在使用時應(yīng)予以注意。